Delphi XE会默认使用Mainform的Caption作为Application的title，就是你在任务栏上看到的标题。实际上这是为兼容Vista设计的，如果你要显示自定义的标题，需要修改项目文件, 

begin
  Application.Initialize;
  Application.MainFormOnTaskbar := False; //otherwise will use mainform caption on task bar
  Application.Title := 'Default Title';
  Application.CreateForm(TMainForm, MainForm);
  Application.Run;
end.


MainFormOnTaskbar是Application对象新增加的属性，默认是True。